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Entrées
Entrée Maharaja (pour deux) 13,90 €
Oignon Bhaji, Aubergines, Poulet Tikka, Shami kebab, Samossa viande et Samossa légumes
Entrées Grillades
Plats classiques
Plats Curry
Cuisson en sauce au curry
Plats Tikka Bhuna
Viande marinée grillé et préparée en sauce parfumée aux oignons, cardamome, amandes et pistaches
Plats Rogonjosh
Spécialité du Cashmir peu relevée : Cuisson en sauce au curry avec des tomates, poivrons, et citron et safran
Plats Tandoori
Spécialité de grillades au Tandoor (four en terre cuite), de plats marinés dans du yaourt aux herbes et aux épices service avec une sauce au curry
Plats Biryani
Cuisson traditionnelle avec riz, ail, oignon, pistache, amande et safran
Plats Karai
Plats Palak
Cuisson en sauce curry avec épinards, fromage et aromates
Plats Végétariens
Plats Sucré/Salé
Plats Shahi Korma
Plats Nepal
Plats Dansak
Légèrement sucrée: cuisson avec des lentilles, citron, ananas, piment
Plats Cachemire
Plat doux et parfumé aux épices, sucré à base de crème fraîche, yaourt et fruits secs (raisin, amandes noix de coco et banane)
Plats Tikka Massala
Viande marinée, grillé et préparée en sauce parfumée avec amandes et pistaches
Plats Piquants
Plats Madras
Plats Vindaloo
Plats Zalpaze
Accompagnements
Légumes
Pains indiens
Riz
Desserts
Boissons
Le service est irréprochable, avec un personnel souriant et attentionné, prêt à expliquer chaque plat et à adapter les niveaux d’épices selon vos préférences. La carte est variée, offrant une riche palette de saveurs authentiques, du poulet tikka masala aux délicieuses naans bien chaudes et moelleuses. Mention spéciale au biryani qui est tout simplement exceptionnel, chaque bouchée étant un voyage pour les papilles.
En résumé, Le Maharadja est l’endroit idéal pour ceux qui souhaitent découvrir ou redécouvrir la cuisine indienne à Toulouse. Que vous soyez novice ou connaisseur, vous y trouverez votre bonheur, dans une ambiance conviviale et authentique. Un lieu à ne pas manquer !
Nous avons été très bien conseillés selon nos goûts et nos envies.
Cela fait plusieurs fois que l'on y mange et nous ne sommes jamais déçu !